- Gewerbeenergieberatung speziell in Bäckereien -

Dresden, 25. August 2011. Bäckereien sind Betriebe, die einen sehr hohen Energieeinsatz haben. Die steigenden  Preise lassen immer mehr Unternehmer darüber nachdenken, wo es Einsparpotenziale gibt. Eine professionelle Energieberatung ist ein erster Schritt. Die Sächsische Energieagentur hat in Zusammenarbeit mit den sächsischen Handwerkskammern und der BÄKO Ost eG ein Faltblatt „Sächsischer Gewerbeenergiepass für Bäckereien“ herausgegeben. Es soll interessierten Bäckereien das Branchenmodul „Bäckereien“ des Sächsischen Gewerbeenergiepasses vorstellen und über Kosten und Förderung der Energieberatung informieren. Das neu erschienene Faltblatt zeigt den Ablauf der Beratung auf und nennt anhand eines Beispiels die konkreten Einsparpotenziale einer Bäckerei.

In Sachsen wurde unter Federführung der Sächsischen Energieagentur - SAENA GmbH ein innovatives Beratungsinstrument für Industrie und Gewerbe, der Sächsische Gewerbeenergiepass (SäGEP), entwickelt. Es handelt sich dabei um ein Zertifikat, das durch erfahrene und entsprechend qualifizierte Energieberater für Unternehmen aus Industrie, Handwerk und Gewerbe erstellt wird. Die standardisierte und softwaregestützte Detailberatung garantiert dem Unternehmer ein nachhaltiges Ergebnis: Auf Basis der Bewertungen aller im Betrieb existierenden Energieverbraucher und energieintensiven Produktionstechniken werden Einsparpotenziale für Wärme-, Strom- und ggf. Treibstoffverbrauch vollständig abgebildet und bewertet.

Seit Einführung des SäGEP im Jahr 2008 haben 90 sächsische Unternehmen diese Beratung in Anspruch genommen und das Zertifikat „Energieeffizienz geprüft!“ erhalten. Darunter sind auch einige Bäckereien, sowohl große als auch kleine Betriebe. Das in der SäGEP-Software hinterlegte Branchenmodul „Bäckerei“ liefert dem zertifizierten Berater eine fachlich qualifizierte Anleitung für die technologiespezifischen Fragen im Bäckerhandwerk. Detaillierte Fragen- und Maßnahmenkataloge gewährleisten eine strukturierte und lückenlose Überprüfung des Bäckereibetriebes.

Das Faltblatt „Sächsischer Gewerbeenergiepass für Bäckereien“ kann kostenlos bei der Sächsischen Energieagentur unter Telefon 0351 4910-3179 bestellt oder unter www.saena.de heruntergeladen werden. Wir beraten Sie auch gern zum Thema Energieberatung, Förderung der Beratung sowie zur Maßnahmenumsetzung und deren Förderung.

Die Sächsische Energieagentur – SAENA GmbH ist das unabhängige Kompetenz- und Beratungszentrum zu den Themen Erneuerbare Energien, zukunftsfähige Energieversorgung und Energieeffizienz. Gesellschafter sind der Freistaat Sachsen und die Sächsische Aufbaubank - Förderbank -.

Ansprechpartner:

Sächsische Energieagentur – SAENA GmbH

Alexandra Künzel

Telefon: 0351 4910-3172

Fax: 0351 4910-3155

E-Mail: alexandra.kuenzel@saena.de